軟糖澆注生產線結構以及原理
主要構件:送糖輪、糖條、糖屑鏟刀、糖屑斗、卸糖鏟刀、卸糖斗、輪轉頭、切糖輪。沖壓成型是硬糖成型機的主要方式。很早是利用間斷的單沖機成型,每次只能加工一粒糖,生產效率很低。采用較多的是連續回轉式沖壓成型機,能同時沖壓出較多的糖塊,生產效率大大提高。
工作原理:冷卻、勻條后的糖條進入成型機,送糖輪蔣糖條在摩擦力的作用下送入輪轉頭,被卷入成型槽的外緣,經過切糖輪的擠壓,糖條被擠入成型槽并斷裂成糖塊,同時沖糖桿在凸輪的推動下往前運動,把糖塊推入成型孔,由鏟刀鏟下進入卸糖斗、在落至震動篩內,等糖塊冷卻后,即可進行包裝。